No dia 1o. de junho (sexta-feira), foi oferecida uma palestra destinada a diretores, coordenadores das escolas e creches, e nutricionistas, para orientá-los sobre os benefícios de uma alimentação a base de soja, alimento este que será introduzido na merenda escolar dos estudantes a partir do segundo semestre.
A palestra foi ministrada pela nutricionista da COAN, Ana Paula Bernardes de Oliveira, nas dependências do Pólo Cultural que apresentou de forma bastante clara e direta a importância da soja que é considerada um alimento funcional, pois nutre, com as suas fontes de minerais como ferro, potássio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B, ajudando a prevenir doenças como osteoporose, doenças cardiovasculares, cânceres, desnutrição, entre outras.
Ao final da palestra foi servido aos presentes lanches a base do grão.
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